엽기 떡볶이 착한맛 밀키트 레시피 공개! 배달·포장·홀 할인 쿠폰까지

여러분은 아이들과 집에서 간식으로 어떤 음식을 만들어 드시나요?

단연코 떡볶이가 빠질 수 없을 텐데요.

 

저는 평소에는 저만의 레시피대로 엄마표 떡볶이는 주로 만들어 먹는데요,

가끔 이 중독적인 맛의 엽기 떡볶이가 미치도록 먹고 싶을 때가 있습니다.

 

엽기 떡볶이가 이렇게 크게 유명해지지 않았을 무렵, 체인점이 없었을 때부터 저는 엽기 떡볶이를 알았거든요.

결혼 전 직장 근처에 엽기 떡볶이 가게가 있었어요.

 

그때는 동대문 근처 지하에 조그마하게 가게가 있었는데도 너무 유명해서 야근할 때 회사로 배달해서 시켜 먹기도 하고 퇴근하고 직접 가서 먹기도 하고 했었지요. 이 때는 오리지널 맛 밖에 없었어요.

 

저한테는 추억의 음식이자 육아 스트레스를 풀어주는 인생 음식이기도 합니다.

그래서 엽기 떡볶이 밀키트를 냉동실에 늘 쟁여두는 편이에요.

첫째 아이는 엄마표 떡볶이를 더 좋아하고요, 둘째 아이는 엽기 떡볶이를 더 좋아해요.

 

밀키트는 물만 붓고 끓이면 되니까 엄마가 집에 없을 때 혼자서도 충분히 끓여 먹을 수 있어서 좋습니다.

아이들을 위해 착한 맛을 선택하는데요, 길거리 떡볶이와 비슷할 정도라 무난하게 먹을 수 있어요.

엽기 떡볶이 싸게 먹기

🥧 엽기 떡볶이 홈페이지 

맛있게 맵다! 동대문엽기떡볶이

모바일 엽기 떡볶이 어플

 

배달의 민족이나 요기요, 쿠팡이츠 등의 배달앱을 보면 엽기떡볶이는 다른 체인점 음식들과 달리 할인 쿠폰을 주는 경우가 거의 없더라고요. 배달비 할인도 거의 없고요.

 

저는 쿠팡 와우회원이라 쿠팡이츠에서 무료 배달로 음식을 시켜 먹을 수가 있는데요, 엽기 떡볶이는 무료 배달에 해당하는 곳이 없어요.

 

그래서 저는 엽기 떡볶이 어플을 사용합니다.

어플에서는 배달(3000원 할인), 포장(3000원), 홀주문(2000원) 모두를 쿠폰으로 할인받아 싸게 먹을 수가 있어요.

게다가 적립과 사용이 가능하고, CJ포인트와도 연동이 되어 적립과 사용을 할 수 있게 되었습니다.

 

그리고 다양한 이벤트도 살펴볼 수 있어요.

지금은 친환경 실천을 위한 용기 내 챌린지를 진행하고 있습니다.

 

재료 준비

 

엽떡 밀키트에 들어있는 재료와 더 넣고 싶은 좋아하는 재료를 따로 준비해 주세요.

저는 우동면과 사각 어묵, 그리고 파를 추가로 준비했어요.

 

기호에 따라 양배추, 라면 사리, 당면, 분모자, 만두 등을 추가할 수 있어요.

마라 엽떡을 좋아하신다면 시중에서 판매하는 마라 소스를 추가하여 마라 엽떡의 맛을 낼 수 있답니다.

 

TIP : 저는 완성된 후에 반반씩 나누어서 반은 그냥 엽떡 맛으로 먹고 반에는 마라 소스를 추가하여 마라 엽떡으로 먹는 경우가 종종 있어요.

만드는 법

재료를 한 번씩 씻어서 전부 냄비에 넣기

 

준비한 모든 재료를 냄비에 넣습니다.

 

물은 500ml 조리법에 있는 그대로 넣어요.

추가 재료를 더 넣어도 물의 양을 늘릴 필요는 없습니다.

 

그리고 저는 떡볶이를 따로 떼어서 넣지 않아요.

밀키트는 냉동보관이기 때문에 조리법에는 찬물에 헹구어 해동하라고 나오거든요.

 

그런데 그렇게 하면 시간이 좀 걸리잖아요.

보통 밀키트를 해먹을 경우는 계획적이기보다는 급하게 땡겨서 만들어 먹는 경우가 많기 때문에 기다리기가 힘듭니다.

 

그래서 모든 재료를 한 번씩 물에 씻어서 냄비에 전부 넣습니다.

뚜껑을 닫고 중불에서 8분 끓이기

 

뚜껑을 닫고 중불에서 8분 끓입니다.

 

✔ 떡을 떼지 않고 통째로 넣어도 되는 이유가 바로 뚜껑에 있습니다.

또, 개인적으로 준비한 재료를 더 추가해도 정해진 500ml의 물만으로 충분한 이유가 바로 뚜껑에 있습니다.

물이 공기 중으로 증발하지 않기 때문에 잘 줄지 않고 떡이랑 면도 금방 풀어져요.

 

뚜껑을 닫고 5분 정도 끓인 후 뚜껑을 열어보면 어느 정도 재료들이 익어있어요.

그때 집게로 떡이랑 면을 살살 풀면 쉽게 풀어집니다.

 

그런 다음 뚜껑을 닫고 더 끓입니다.

완성되기 1분 전 모짜렐라 치즈 넣기

 

8분 끓이기가 완성이므로 7분 정도 되었을 때 모짜렐라 치즈를 넣고 뚜껑을 닫습니다.

뚜껑을 닫아야 치즈가 잘 녹아요.

완성

 

8분이 되면 모짜렐라 치즈가 녹고 완성이 됩니다. 

끓이는 동안 준비한 삶은 달걀도 함께 먹어요.

국물 볶음밥 만들기

 

떡볶이를 다 먹은 다음에는 밥을 볶아 먹어요.

 

이 레시피는 둘째 아들이 유튜브를 보다가 만들어낸 레시피인데요,

국물에 밥이랑 기름을 뺀 참치를 함께 볶다가 치즈(체다 치즈나 모짜렐라 치즈) , 김가루, 마요네즈를 넣고 함께 볶습니다.

기호에 따라 김치나 부추, 썰은 단무지등을 넣어도 좋아요.

 

그러면 맛있는 볶음밥이 완성된답니다.

저는 모짜렐라 치즈를 많이 넣어서 꾸덕하게 먹으면 완전 맛있더라고요.

 

보통 엽떡 밀키트가 2인분인데요, 추가 재료를 넣으면 3인분까지 되고 나중에 밥까지 볶아먹으면 4인분까지로 늘어납니다. 간식으로 쟁여 둔 밀키트가 4인 가족의 한 끼를 해결할 수 있는 양이되는 거죠!

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이상, 저희 집만의 엽기 떡볶이 밀키트를 만들어 먹는 방법에 대해 말씀드렸습니다.

 

사실 레시피라는 것이 집집마다 다르고 방법도 천차만별이잖아요.

좋아하는 재료도 다르고 맛도 다르고요.

 

요즘에는 유튜브나 블로그에 레시피가 많이 공유되어 있으니 여러 가지 방법으로 만들어보고 자신만의 레시피를 찾아보는 것도 소소한 삶의 즐거움이 될 수 있다고 생각합니다.

 

여러분, 오늘이 행복한 우리가 됩시다😜

 

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