일산 숙성 돈카츠 배달 추천 맛집! 정카츠, 겉바속촉의 정석

여러분은 돈카츠를 좋아하시나요?

남녀노소를 불문하고 돈카츠를 싫어하는 사람은 없을 것 같은데요, 저희 가족 또한 돈카츠를 좋아해서 자주 먹습니다.

 

유명 브랜드의 냉동돈카츠를 쟁여놓고 반찬으로 먹기도 하고 돈카츠 맛집을 방문해서 먹기도 하고 가끔 배달도 시켜 먹곤 하죠.

 

저 개인적으로는 아무리 유명한 음식점이라 하더라도 줄을 서서 기다리면서까지 먹는 성격은 아니에요.

하지만 돈카츠는 예외입니다.

 

유명한 돈카츠 집은 꽤 찾아가 보는 편이에요.

특히 요즘은 숙성돈카츠가 인기가 많잖아요.

 

그래서 서울과 일산 쪽 몇몇 유명하다는 곳을 찾아가 보기도 했습니다.

확실히 숙성돈카츠는 일반돈카츠보다 부드러운 맛이 강하고 느끼함도 덜한 것 같아요.

 

며칠 전 저녁에 갑자기 숙성돈카츠가 너무 먹고 싶은 거예요.

추워서 나가기는 귀찮고 해서 배달앱으로 알아보다가 정카츠라는 곳을 알게 되었습니다.

사실 배달은 돈카츠가 식으면 맛이 없어서 가장 피하는 방법이지만요.

 

처음 들어보는 돈카츠 집이고 그다지 규모가 크지도 않은 것 같고 리뷰가 아주 많은 것도 아니어서 큰 기대는 없었어요.

그런데 너무 맛있는 거예요.

 

서울 시청 근처에 있는 유명 숙성 돈카츠집 못지않았습니다.

오히려 가격대비면에서는 더 훌륭하다고 볼 수 있었죠.

가족들 모두 만족하여 이틀 연속으로 3번을 시켜 먹었네요.

 

그래서 이번 포스팅에서는 너무나 만족스럽게 먹은 숙성돈카츠 맛집 '정카츠'를 소개해 볼까 합니다.

 

정카츠 기본정보

항목	내용
위치	<도로명> 경기 고양시 일산서구 중앙로 1470 1층 C-110호 (주엽동, 문촌마을 10단지) <지번> 경기 고양시 일산서구 주엽동 17 주엽역 5번 출구에서 416m
전화번호	0507-1322-5819
영업시간	매일 10:30 ~ 21:30
주차	주차 불가
메뉴	등심카츠, 안심카츠, 통치즈카츠, 모둠카츠 등
특징	숙성 돈카츠 사용, 바삭한 튀김옷, 촉촉한 속살
반찬	단무지, 절임고추, 깍두기, 양배추 샐러드, 우동 국물
매장 유형	포장 & 배달 전문점

 

정카츠 일산점은 매장에서 식사가 가능하기는 하지만 테이블이 몇 개 없어요.

그래서 포장과 배달 위주의 영업을 하는 음식점이라고 볼 수 있습니다.

 

물론 음식은 직접 매장에 가서 먹는 것이 가장 맛있겠지만 이 매장은 배달로 시켜 먹었을 때에도 겉바속촉의  느낌이 그대로 전해져서 맛있었습니다. 

 

아무래도 포장과 배달 위주의 영업을 하시다 보니 이 부분에도 신경을 쓰신 것 같아요.

정카츠 특징

항목	내용
사용 원료	신선한 국내산 냉장 한돈
숙성 방식	전용 숙성제를 이용한 숙성법 적용
조리 방식	주문과 동시에 수제로 직접 조리 후 튀김
특징	육즙과 온도 유지를 위해 노컷팅 제공 (나이프 제공)
예외 메뉴	통치즈 돈카츠, 고구마 치즈카츠는 컷팅 제공
재료 관리	매일 신선한 재료 공급 및 정성 조리
육즙 관련 안내	돈카츠 속 붉은 색은 돼지고기의 미오글로빈 성분으로 인해 발생하는 자연스러운 현상이며 맛과 안전성에 영향 없음

 

 

정카츠에서 만드는 돈카츠의 특징을 보실 수 있습니다.

국내산 냉장 한돈을 사용하여 믿음이 가네요.

 

육즙과 온도 유지를 위해 노컷팅으로 제공된다고 합니다.

실제로 배달해서 받아보니 돈카츠가 잘라서 오지 않고 일회용 나이프가 동봉되어 왔어요.

 

그런데 정말로 컷팅하지 않고 입으로 베어 물어도 전혀 불편함이 없을 정도로 부드러워요.

그렇다고 두께가 얇은 것도 아닙니다.

 

너무 부드럽습니다!!! 👍

정카츠 메뉴판

 

돈카츠의 종류가 꽤 많죠.

 

가격대도 괜찮지 않나요?

대부분이 만원 초반대입니다.

 

소스는 추가할 경우 비용이 따로 들어가네요.

 

돈카츠 이외에도 면류와 라이스류, 그리고 면과 고로케가 함께 들어가는 세트류가 메뉴에 있습니다.

세트메뉴도 15,000원이 안되네요.

 

제 생각에는 가성비 좋은 숙성돈카츠집이라고 생각되는데요, 어떠신가요?

보통 돈카츠보다 숙성돈카츠가 가격이 좀 더 센 편이잖아요.

 

게다가 배달앱에서 주문하시면 추가 할인의 혜택도 있습니다.

정카츠 주요 메뉴

돈카츠 하면 대표메뉴가 정해져 있죠.

바로 등심 돈카츠, 안심 돈카츠, 치즈 돈카츠 라고 할 수 있겠는데요, 정카츠의 메뉴를 한 번 살펴볼까요?

1. 등심카츠

등심 돈카츠입니다.

숙성 돈카츠에는 보통 찍어먹는 소스로  돈카츠 소스 이외에 소금, 생와사비, 연겨자가 같이 제공됩니다.

 

정카츠도 마찬가지로 다양한 양념을 같이 곁들여 먹을 수 있어요.

돈카츠 소스나 매콤소스, 타르타르소르, 카레소스는 추가 시 비용이 추가되지만요.

 

 

등심 돈카츠의 단면입니다.

 

촉촉함이 보이나요?

식감의 부드러움은 사진으로 말씀드리기가 어려워 아쉽네요.

 

여기서 돈카츠 속 붉은색은 돼지고기의 미오글로빈 성분으로 인해 발생하는 자연스러운 현상이며, 맛과 안전성에 영향 없음을 다시 한번 말씀드립니다.

2. 안심 돈카츠

 

안심 돈카츠입니다.

구성은 등심 돈카츠와 같아요.

 

그런데 안심 돈카츠의 모양이 공모양입니다.

공모양이라서 컷팅을 하지 않으면 먹기 힘들 거라고 생각하실지 모르지만 부드러워서 한 입에 잘 잘라집니다.

저는 컷팅하지 않고 먹었거든요.

 

 

안심 돈카츠의 컷팅된 단면입니다.

 

다시 한번, 돈카츠 속 붉은색은 돼지고기의 미오글로빈 성분으로 인해 발생하는 자연스러운 현상이며, 맛과 안전성에 영향 없음을 말씀드려요.

 

겉바속촉의 안심 돈카츠입니다.

이건 드셔보아야만 알 수 있겠죠ㅜ.ㅜ

3. 통치즈 돈카츠

 

통치즈 돈카츠예요.

구성은 같습니다.

 

치즈가 정말 많이 들어있습니다.

 

 

모차렐라 치즈의 늘어남이 보이시나요?

배달로 시켜서 좀 식었을 텐데도 이 정도입니다.

 

아이들이 특히 좋아하겠죠!

정카츠 배달 인기메뉴 - 모듬 돈카츠

 

포장과 배달을 주로 하는 정카츠의 가장 인기 있는 메뉴는 바로 '모둠 돈카츠'입니다.

 

위에 소개해드린 등심 돈카츠, 안심 돈카츠, 통치즈 돈카츠에 고로케까지 모두 맛보실 수 있는 메뉴예요.

제가 배달시켜서 먹어본 메뉴이기도 합니다.

 

 

배달을 하면 이런 식으로 포장이 되어 옵니다.

저는 세트메뉴가 아니라 그냥 모둠 돈카츠로 주문했어요.

 

양념통에 소금, 생와사비, 연겨자 3개가 들어있고 돈카츠 소스는 남는 통에 부어서 찍어 먹으면 됩니다.

돈카츠 소스가 취향이신 분들은 바로 돈카츠에 부어서 드셔도 좋고요.

 

컷팅 나이프도 함께 왔네요. 

 

 

샐러드도 맛있는데요, 특히 밥이 정말 쫀득합니다.

저는 왜 집에서 이렇게 찰지게 밥이 안 될까요... 자책하게 되네요.

 

 

메인 돈카츠 3가지를 동시에 즐길 수 있는 모둠 돈카츠 추천입니다.

고구마 고로케도 있어요.

 

 

다시 한번 단면을 보여드릴게요.

등심 & 안심 & 통치즈 & 고로케의 단면입니다.

 

정카츠 숙성 돈카츠의 가장 큰 장점은 고기의 부드러움이에요.

이건 정말 드셔보셔야 알 수 있는 부분이라 사진으로는 한계가 있네요.

 

돈카츠를 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 드셔보시기를 권합니다.

 

⭐ 배달팁을 드립니다.

 

저는 쿠팡 회원이라서 쿠팡 이츠도 무료 배달이 적용되는 음식점이 많은데요, 정카츠도 무료 배달이 가능해요.

 

 

 

 

 

무료배달에 1000원 할인이 되어서 13,900원에 주문할 수 있었습니다.

 

배민과 요기요에서도 주문이 가능합니다.

할인 조건이나 최소금액, 배달 요금등은 앱마다 다르니 위의 링크버튼을 통해 들어가셔서 확인해 보시기 바랍니다.

모바일에서 더 쉽게 확인이 가능하실 것 같아요.

 

지금까지  숙성돈카츠 전문점 정카츠 일산점을 소개해 드렸습니다.

 

저는 돈카츠밖에 먹어보질 않아서 면류나 라이스류는 맛이 어떨지 모르겠어요.

하지만 돈카츠는 자신 있게 추천해 드릴 수 있습니다.

 

돈카츠를 좋아하시는 일산 근처에 사시는 분들, 꼭 한번 드셔보세요!

 

 

Have a good day!

 

 

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